Die Lugger Fischbrötchen – jetzt schon legendär
Im Lugger sind wir nordisch by nature, Bremisch, maritim, legger, logger. Eine Seemannskneipe, mit Bierhaven statt Biergarten und Oberdeck statt Gastraum. Also müssen Fischbrötchen her!
Bei uns sind es nicht nur einfach Fischbrötchen. Es sind die geilsten Fischbrötchen der Welt. Denn trockenes Tiefkühlbrötchen mit eingeschweißtem Lachs, einem Haufen rohen Zwiebeln und einem Klecks Industrieremoulade kommt bei uns NICHT auf den Teller!
Denn wir haben unsere Köch:innen Anne, Jan und Christian! Die zaubern euch Fischbrötchen wie ihr sie noch nicht erlebt habt. Knusprig, saftig, herzhaft, anders. Frische Zutaten aus Bremen und umzu. Jeden Tag neu interpretiert.
Matjes, Bismarck, Lachs, Makrele, Fischfrikadelle. Karamellisierte Zwiebeln. Hausgemachte Soßen. Frisches Gemüse und knackiger Salat. Jedes Brötchen wie ein komplettes Menu. Vegetarisch können wir auch – und wie!
Frischer Mozarella, exzellente Tomatentapenade und vieles Gute mehr. Vegan? Natürlich gibt’s auch vegan! Tofu in einer Komposition wie ihr es garantiert noch nie geschmeckt habt. Übrigens – Tofu „made in Bremen“ von Victors Tofu.
