Speisekarte

Restaurant Lugger von innen im Kulturzentrum Schlachthof in Bremen
Speisekarte

Oberdeck bis Bierhaven

Herzlich Willkommen an Board!

Alle genannten Preise auf dieser Seite verstehen sich in Euro und sind inkl. der jeweils geltenden MwSt.. Gerichte mit zwei Preisen sind in kleiner und großer Portion bestellbar. Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Allergenen wendet euch bitte an unsere Crewmitglieder! Wir bieten alle Speisen auch To Go an. Luggerbleiben und Guten Appetit!

„Schön, dass es Euch gibt!“
Stefan Kimbo Gräfe, Denker und Philosoph

VORSPEISEN

Starterplatte
mit eingelegten Oliven, Landjäger und Walnuss-Kohl-Pesto
7.0
Kürbissuppe
mit Hokkaidoperlen, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
6.0 / 8.0
Blattsalat
mit Pumpernickelerde, zweierlei Beete, Tomate, Gurke, Ei mit Senfcrunch, Quark, dazu Honig-Jogurt-Dressing und ausgelöster Weidegockelkeule
13.5
vegetarisch7.5
Gemüse-Quiche
mit saisonalem Gemüse und kleinem Salat
7.5 / 10.5

HAUPTSPEISEN

Luggerlümmel
Currywurst mit Lauch & Koriander, dazu Kartoffel
Dippers, Dip und mit Fleisch
9.8
vegan9.4
Kimbo’s Fischfrikadelle
mit Kartoffelsalat (Essig & Speck) und kleinem Salat
10.9
Labskaus
mit geräucherter Entenbrust, Rollmops, gespiegeltes Ei und lütchem Salat
15.6
Pilz-Graupenrisotto
Weißwein-Graupenrisotto mit saisonalen Pilzen, Lauch, Kräutern, Sonnenblumenkernen, Blaubeeren und Parmesanhobel
12.9
Schnitzel von der Färse – Wiener Art
mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln) und mit Fleisch
18.7
vegetarisch mit Auberginen-Schnitzel und Kartoffel Dippers15.7
Flötzinger Biergulasch – vom Wümmerind
mit Kartoffeln und Rosmarin
17.6
Chili con Carne
mit Tortilla Chips und geräucherter Paprika
8.4
Dips
Ketchup, Kapern-Zitrus-Mayo oder Kräuterquark
1.0

NACHSPEISEN

Mousse au Dark Chocolat
mit saisonalen Beeren und Karamell
7.0
Lütte Käsekuchen
mit Vanille und Pflaumenkompott
6.0
Lugger Käsekontor Teller
mit Fünf Sorten Käse, Feigensenf, Trauben und Knäckebrot
12.0
Fiev Sinn
Eis am Stiel in diversen Sorten
2.8

FISCHBRÖTCHEN

Bismarckhering5.9
Pfeffermakrele6.0
Matjes6.0
Räucherlachs6.0
Fischfrikadelle6.9
Räuchertofu6.0
Tomaten Pesto5.0

SNACK TIME

Oliven3.5
Glas mit knursprigem Zeugs
mit Salzstangen, Chips und Nüsschen
3.0
Käsetortilla
mit Salsa Dip
4.5
Kartoffel Dippers
mit Dip nach Wahl
4.5
Beilagen Salat5.0
Dips
Ketchup, Kapern-Zitrus-Mayo oder Kräuterquark
1.0

FASSBIERCHENS

Haake Alster 0.3 / 0.5 L3.2 / 4.2
Haake 0.3 / 0.5 L3.5 / 4.5
Haake Kräusen 0.3 / 0.4 / 0.5 L3.7 / 4.2 / 4.7
Flötzinger Helles 0.3 / 0.5 L3.5 / 4.5
Flötzinger Weizen 0.5 L4.9
Luggerboat

FLASCHENBIERCHENS

Haake Beck 0.33 L3.2
Flens 0.33 L3.5
Flötzinger Helles, Dunkles je 0.5 L4.0
Flötzinger Naturradler 0.5 L4.0
Spaten 0.5 L4.0
Corona 0.33 L5.0
Flötzinger Weizen, alkoholfrei 0.5 L4.0
Becks Blue, alkoholfrei 0.33 L3.0
Müller’s Malz von Pinkus, alkoholfrei 0.33 L2.8

SOFTDINGS

Viva Con Aqua Laut oder Leise 0.33 L2.2
Viva Con Aqua Laut oder Leise 0.75 L 5.4
Müller’s Malz von Pinkus 0.33 L2.8
J’s Pfirsich-Thymian 0.33 L3.2
J’s Birne-Ingwer 0.33 L 3.2
J’s Maracuja-Basilikum 0.33 L 3.2
Apfelschorle 0.3 / 0.4 L3.2 / 4.2
Rhabarberschorle 0.3 / 0.4 L 3.2 / 4.2
Premium Cola 0.33 L3.2
Flötzinger Limo Zitrone, Orange je 0.5 L3.5
Flötzinger Cola-Mix, Cola-Mix Zero je 0.5 L3.5

OFFENE SCHAUM / WEINE

WEISSE WEINE
Weißweinschorle 0.2 L
Weiß mit Sprudel
4.0
Diehl Grauer Burgunder 0.2 L
dicht & konzentriert, begeisternde Frucht – trocken
4.3
Custoza Chardonnay 0.2 L
fruchtig und sehr frisch – trocken
4.5
Lorenz Weißer Edelshoppen (bio) 0.2 L
herrlicher Cuvée aus Riesling und Silvaner – trocken
4.7
Bauer Sauvignon Blanc 0.2 L
exotisch und fruchtig – trocken
5.1
ROSÉ WEINE
Roséweinschorle 0.2 L
Rosé mit Sprudel
4.0
Portugieser Weißherbst 0.2l
harmonisch und süffig, rund, Waldfrüchte
4.3
ROTE WEINE
El Viento Tempranillo 0.2 L
kräftig, dicht und aromatisch – trocken
4.5
Colori Primitivo 0.2 L
rassig, dunkle Beeren – trocken
4.6
Lorenz Roter Edelschoppen (bio) 0.2l
harmonisch und schwungvoll – trocken
4.7
Bauer Pinot Noir 0.2 L
warm, vollmundig, leicht – trocken
5.2

LONG MIT / SPRITZIG

Aperol Spritz6.5
Pampelle Spritz6.5
Lillet Wildberry6.5
Moscow Mule
Wodka, Ginger Beer, Limette, Gurke
6.7
Gin & Tonic
Tanqueray, Thomas Henry Tonic oder Schweppes Dry Tonic – für mehr Auswahl siehe Spirituosen: Gin
6.7
Gin & Espresso Tonic
Tanqueray, Thomas Henry Tonic oder Schweppes Dry Tonic, Espresso– für mehr Auswahl siehe Spirituosen: Gin
7.3
Cuba Libre
Gunroom 2 Ports, Limette, Premium Cola – für mehr Auswahl siehe Spirituosen: Rum
6.7

FLASCHEN SCHAUM / WEINE

SCHAUMWEINE
Prosecco 0.1 L3.9
Prosecco Valmarone
Flasche
24.0
WEISSE WEINE
Diehl Grauburgunder
Flasche – dicht und konzentriert, begeisternde Frucht – trocken
23.5
Bauer Sauvignon Blanc
Flasche – exotisch und fruhtig – trocken
23.9
Bauer Riesling
Flasche – Apfel, Pfirsich, frech – trocken
23.9
ROSÉ WEINE
Bauer Spätburgunder Rosé
Flasche – samtig, weich, unaufdringlich
23.9

CROSS COFFEE / MY CUP OF TEA

Käffchen bzw. Americano 2.6
Espresso / Doppio2.1 / 2.9
Espresso Macchiato2.7
Cappuccino3.4
Flat White3.8
Café Latte4.1
Heiße Schoki4.1
Diverse Biotees
Earl Grey Deluxe, Darjeeling 2nd Flush, Bai Mu Dan, Korea Sencha von MyCupOfTea oder frische Tees (Minze, Ingwer, uvm)
3.4